Mettiamo a disposizione degli ospiti i prodotti biologici quali ortaggi, uova, olive, frutti di bosco, erbe aromatiche ed olio. Tutto cio’ che e’ prodotto da casamediterranea utilizza mangimi e fertilizzanti assolutamente naturali
e vengono seguite tecniche di coltivazione e allevamento tradizionali.
L’ olio nella zona di Itri, Sperlonga, Formia, Gaeta e’ di qualita’ assolutamente eccezionale, con un grado di acidita’ e digeribilita’ davvero senza pari.